Rose / CADARCA 2022

Soi: Cadarca

An recoltă: 2022

Apelație: DOC Miniș-Măderat

Volum alcool: 13 %

Clasificare: sec

Aciditate : 6

Zahar rezidual : 3.03 / l

Proces producție: 

Strugurii au fost culeși la începutul lunii septembrie și au stat la macerare timp de 8 ore. Vinificarea s-a făcut în inox, cu o maturare pe drojdii fine, timp de șase luni. 

Note de degustare:

Un vin proaspăt și prietenos care se dezvoltă frumos spre note de fructe roșii mici și flori.  

Gustul este mineral și susținut de o aciditate ridicată. Postgustul de fructe roșii este amplificat de tonuri de ierburi aromatice și flori.

Recomandări culinare: 

Tartar de somon, paella cu fructe de mare, pește crud, salate, brânzeturi cremoase.

Temperatură de servire: 8-10 ° C